本人长寿的主要原因是注重饮食、均衡膳食。最近，河北省烹饪协会会长马凤岐向记者介绍了日本人在饮食方面总结出的11条经验：

1、每顿菜肴品种多，数量少。鱼、肉、蔬菜、豆类、水果和米、面，都用小碟、小碗盛装，花样繁多，这样每顿饭都摄入多种营养成份。

2、动、植物食品一起吃。鱼、肉类食品和五谷杂粮、豆制品、蔬菜各占一半。

3、一日三餐都备蔬菜。面包和沙拉、米饭和菜肴一起吃，确保纤维素和维生素的吸收。

4、每天吃牛奶和乳制品，女性比男性多吃一倍。牛奶、酸奶里含有丰富的蛋白质、钙、维生素A和维生素B等成份。

5、肉食每天至少50克，最多不超过100克。

6、每天都吃鱼，而且吃鱼多于吃其它动物肉。鱼中含有能使细胞新生的核酸，还有使血液变清、流通更畅的EPA，可预防心肌梗塞，使人更好地吸收动物蛋白质。

7、每天吃一个鸡蛋，且和米饭一起吃。鸡蛋里含有人体必不可少的8种氨基酸和丰富的维生素等。米中缺一种物质，叫做蛋氨酸，而鸡蛋中却不乏该物质。二者一块吃，会使人更好地吸收米中的蛋白质，控制饭食的热量。

8、避免过份用盐，适量使用醋、芥末、辣椒和香辛料等调料，使菜的味道加浓。

9、每天都吃一次豆腐之类易消化的大豆食品。它含有植物蛋白、纤维素、氨基酸、维生素，而且易消化，可防老防病。

10、每天吃一次海藻。

11、每天吃水果，确保身体摄入维生素C，苹果、桔子里含有丰富的维生素C。

每天吃一個雞蛋，且和米飯一起吃。雞蛋裏含有人體必不可少的8種氨基酸和豐富的維生素等。米中缺一種物質，叫做蛋氨酸，而雞蛋中卻不乏該物質。二者一塊吃，會使人更好地吸收米中的蛋白質，控製飯食的熱量。-------難道這就是白米飯拌上生雞蛋嗎= =??

這樣子吃難怪世界最長壽的紀錄都是日本在保持= =""
 

食.衣.住.行......吃固然重要,但還是要吃對方法= =""

果然是长寿秘诀,不过要有钱才行

我是很喜欢吃豆腐的啊,可以防老防病,嗯,不错,继续哈  

这些食品也是公认得了，下次麻烦K粉找些例如；为什么日本女生发育这么好的相关食品吧~~偶也想尝试下

对经济是个考验啊，不过，的确能长寿啊

i think food is the most important factor

真是厲害
日本人真是太厲害了
注重到許多別的過家沒注意到的細節
難怪可以長壽..

看來日本人不但注重環境保護還十分注重個人的健康

我是那种吃了才算的人，健不健康倒没有怎么细想~！！