日语读法料理についての会話

食事に関する表現２
料理(りょうり)についての会話(かいわ)
鍋料理(なべりょうり)
鍋料理（おでん）
これは何(なん)ですか？
コンニャクですよ。
え、こんな形(かたち)の見(み)たことないですよ。
じゃあ、食(た)べてみてください。
この肉団子(にくだんご)はもう食(た)べられますか？
いえ、まだ食(た)べられません。
中(なか)がまだ生(なま)ですか？
ええ。もう少(すこ)し火(ひ)を通(とお)した方(ほう)がいいですね。
カニなんて久(ひさ)しぶりですよ。
結構(けっこう)、値(ね)が張(は)りますからね。
でも、カニはおいしいですね。
でも、食(た)べにくいですよね。
コンニャク［蒟蒻］【名詞】（こんにゃく〔3〕／こんにゃく＿〔4〕）
見たことがない［〜したことがない］／↔見たことがある［〜したことがある］
じゃあ［※話(はな)しことばだけで使(つか)われる。書(か)きことばでは「では」となる。］
食べてみる
肉団子【名詞】（にくだんご〔3〕）
火を通す
〜方がいい。
カニ［蟹］【名詞】（かに〔0〕）
〜なんて
結構【副詞】（けっこう〔1〕）
値が張る［※『かなり値段(ねだん)が高(たか)い』という意味(いみ)の慣用句(かんようく)］
食べにくい／↔食べやすい
焼(や)き鳥(とり)
焼き鳥（塩）
タレと塩(しお)、どっちが好きですか？
ぼくは、塩(しお)の方(ほう)が好(す)きですね。
ぼくも、どちらかというと塩(しお)ですね。
そうですね。さっぱりしてますからね。
これは鶏肉(とりにく)ですか？
はい。手羽先(てばさき)のところですね。
そのまま食(た)べればいいですか？
ええ、レモンを搾(しぼ)ってから食(た)べてください。
タレ【名詞】（たれ＿〔2〕）／タレ焼(や)き【名詞】（たれやき〔0〕）
塩【名詞】（しお＿〔2〕）／塩焼(や)き【名詞】（しおやき〔0〕）
どっち【指示詞】（どっち〔1〕）［※書(か)きことばやていねいな話(はな)しことばでは「どちら」となる］
どちらかというと〜
さっぱり【副詞】（さっぱり〔3〕）
手羽先【名詞】（てばさき〔0〕）
レモン【名詞】（レモン〔1〕）［外来語］lemon［※「檸檬(れもん)」とも書(か)く］
搾る【１類動詞】（しぼる〔2〕）
〜してから〜する
コーヒー
角砂糖(かくざとう)ずいぶんたくさん入(い)れますね？
そうですかね？
入(い)れすぎない方(ほう)がおいしいですよ。
いや、甘(あま)いのが好(す)きなんです。
デザートの前(まえ)にコーヒーはいかがですか？
いや、コーヒーはあまり飲(の)まないんですが。
じゃあ、紅茶(こうちゃ)はどうですか？
あ、それなら、いただきます。
角砂糖【名詞】（かくざとう〔3〕）
ずいぶん［随分］【副詞】（ずいぶん〔1〕）
入れすぎない［〜すぎない］／↔入れすぎる［〜すぎる］
〜ない方が（良い）
デザート【名詞】（デザート〔2〕）
コーヒー【名詞】（コーヒー〔3〕）
紅茶【名詞】（こうちゃ〔0〕）
…はいかがですか？
あまり〜ない